フリッツ ハーク フリッツ ハーク リースリング クヴァリテーツヴァイン トロッケン 2021 白ワイン リースリング ドイツ 750ml

株式会社稲葉

フリッツ ハーク リースリング クヴァリテーツヴァイン トロッケン フリッツ ハークFritz Haag Riesling Qualitatswein Trocken Fritz Haag

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フリッツ ハーク （詳細はこちら）

モーゼルのブラウネベルク村を代表する最高の生産者

ミシュラン三ッ星レストランのワインメニュに、ドイツワインを代表してオンリストされることが多いハーク家の辛口ワイン。このワインも、そうしたレストランのために造られています。温暖化の影響で、いぜんよりも尖りのある酸の取れたモーゼルの繊細な味わいは、まさに和食にもぴったり。毎年僅かな数量を年1回だけ、特別にお分けいただいています。2009年の限定数は600本です。ブラウネベルガー ユッファーとブラウネベルガー ユッファー ゾンネンウーアをブレンドしています。

リースリング

モーゼルの伝説的生産者ヴィルヘルム　ハーク 1989年、初めてお会いしたヴィルヘルム　ハークが「私の造ったワインを、誰がどのように売るかということは、私にとって実に重大なことなのです」と語ったことは、とても印象深く心に残っています。それはつまり、自分のワインが誰にでも売れればいいとは決して思っていないということです。私たちが彼のワインの輸入を開始した後、ヴィルヘルムは1993年に初出版された『ゴーミヨ　ドイツワインガイド』の1994年版で、第1回の「ワインメーカー　オブ　ザ　イヤー」に選ばれました。また、VDP（ドイツの高品質なワイン醸造家の協会）の設立メンバーでもあり、1984年から2004年までの20年間にわたって会長を務めていました。あるインタビューで「偉大なリースリングの個性を形成するのは何か？」と尋ねられた時、「お風呂みたいに飛び込みたくなるやつが最高さ！」と答えたエピソードは有名です。私たちが訪問した際も、「モーゼルワインはエンジョイできるワイン。暖かくなってきたらテラスに座って1本飲み終わってしまうようなものがいい」と熱く語っていました。ヴィルヘルムのお気に入りは、その特徴が最も表現されているカビネットでした。2005年にはワイナリーを息子のオリヴァーへと譲っていましたが、私たちが訪問すると、必ず出迎えてくれました。特に印象的なのは、こちらの手が痛くなるくらいの力強い握手で、訪問したスタッフの思い出には必ずこのエピソードが残っています。そんなヴィルヘルムが、2020年12月に惜しまれながらこの世を去りました。彼のワイン造りの哲学は、2人の息子たちにそれぞれ受け継がれています。長男トーマスはシュロス　リーザーで、次男オリヴァーはフリッツ　ハークで、ともに世界に名を轟かせる素晴らしいワインを造り出しています。

フリッツ ハーク Fritz Haag

ドイツ・モーゼル

750ml

Q.b.A.

Fritz Haag Riesling Qualitatswein Trocken Fritz Haag

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